Rezept: Schnelle Haspa Schiffchen nach Southampton`er Art
Serviervorschlag
Nach dem Motto „Immer der Sonne entgegen“: Sonnenaufgang auf dem Weg nach Kiel
Sonnenuntergang am Abend des ersten Tags auf See
Abkühlen der Haspa Hamburg bei 15 Knoten Wind
Zutaten:
- 20x Wraps
- 1x Flexibler Skipper
- 1x Kapitän an Land
- 9x Junges Gemüse
- >1x Peri Peri Mayo (nicht zu wenig)
- 3 Pfund Schabletten Käse
- 2 Gläser Pesto pro Portion*
- noch mehr Wraps
- 1 Packung Brechnüsse
- Salzstangen & Cola
- 30x Wraps
Utensilien:
- 1x Haspa Hamburg
- +-200L Diesel
- Keinen Kühlschrank
- 1x Gasherd
- 1x Bootshaken
Zubereitungszeit:
21.08.2022 - 25.08.2022
Tipp:
Ein Kapitän an Land kann bereits die wichtigsten Zutaten vorbereiten.
Zubereitung:
Man nehme die Haspa Hamburg und schwitze das junge, aus Deutschland nach Southampton importierte Gemüse bei 31°C und Sonnenschein leicht an. Als nächstes gebe man den flexiblen Skipper hinzu und lege unter Beachtung des Tiefgangs und der Tide ab. Unter stetigem Wachwechsel Skipper und Gemüse unter Deck weiter schmoren. Wenn Dover erreicht ist, die Dieselfock mit seltenem englischen Diesel ablöschen. Nun die Haspa Hamburg für 1,5 Tage ca. 15 Knoten Wind aussetzen und abkühlen lassen.
Das junge Gemüse mit Sonnencreme marinieren und regelmäßig mit Wraps (gefüllt mit allen übrigen Zutaten) andicken.
Zwischendurch mehrere Handvoll Brechnüsse beimischen und anschließend ins Salzwasser abgießen. Für ein ausgeglichenes Geschmackserlebnis mit Salzstangen und Cola abschmecken. Das Gericht im NOK einige Stunde bei gleichbleibender Hitze ruhen lassen. Während der Zubereitung muss das Haspa Schiffchen bis Kiel nicht gewendet werden. Zu dem Gericht empfehlen wir britische Cola, mehr Peri Peri Mayo als man denkt und musikalische Untermalung wechselnd zwischen Salsa, Pop und Techno.
Viel Spaß mit dem Rezept wünschen: Carlos, Anna, Miriam, Okke, Fredi, Heiner, Annika, Jonna, Jannis und Simon
Serviervorschlag siehe unten.
*Eine Portion kann in ihrer Größe variieren.